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爱尔兰留学读酒店管理专业,如何选校?

来源:未知 发布时间:2021-01-20 浏览次数: 评估答疑
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  近年来,旅游业的崛起带动了酒店业的蓬勃发展,酒店管理专业吸引了不少同学留学生的关注。爱尔兰作为欧洲旅游与经济的重要领导者,赴爱尔兰留学读酒店管理专业的学生越来越多。那么,爱尔兰哪些大学开设了酒店管理专业?接下来,就随兆龙留学小编来看看吧,希望对大家有所帮助。

酒店管理专业 (2).jpg

  为什么去爱尔兰读酒店管理

  1.爱尔兰酒店管理使用英语教学

  爱尔兰酒店管理专业比之瑞士酒店管理专业的优势在于,其教学使用的是英语,这不但方便中国学生适应学习环境,也更利于留学生在毕业后与国际接轨。

  爱尔兰的酒店教育模式沿袭了欧洲传统的教育模式,注重基础理论教学,兼顾理论和实践的结合。爱尔兰的酒店管理学校都为学生安排了1到2年的带薪实习期,帮助留学生减轻经济负担,并增加就业经验,保障了毕业后的就业率。

  爱尔兰的酒店管理专业普及率也相当高,基本各个大学都开设有酒店管理专业,教学质量也达到国际领先水平,得到了各大酒店和用人单位的普遍认同和赞誉。从国内旅游情况来说,爱尔兰的首都都柏林旅游业非常发达,这从根本上促进了爱尔兰酒店管理专业的发展,并为留学生实习及毕业后的就业提供了相当多的机会。

  2.发展方向

  爱尔兰大学的酒店管理专业课程,学制三至四年,包括一到两年实习期,实习期带薪,而且薪额不菲,毕业生就业率非常高。开设酒店管理专业的大学和学校也很多,学生们可以根据自身的情况做切合实际的选择。

  3.就业方向与前景

  酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。

  近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。就中国留学生而言,酒店管理工作的进入门槛较低,但是未来就业却相对容易取得工作签证机会更高。

  目前中国学生毕业后大多就业于国际顶级连锁酒店集团,如四季酒店集团(其旗下酒店全部为五星级,六星级以及超六星级,目前中国只有上海有一家四季酒店),万豪酒店集团等等,一般在英国,美国,阿联酋等三国工作。

  爱尔兰酒管专业院校推荐

  1、高威大学

  爱尔兰国立高威大学,即National University of Ireland,Galway,简称 NUI Galway,成立于 1845 年,是爱尔兰最古老及最有声望的大学之一。经过 170 多年的发展壮大,其现有学生近 18000 人。其主校区占地 105 公顷,坐落在高威市中心的风景秀丽的 Corrib 河岸上,距离高威市中心步行只需 10 多分钟,这使得学生的生活更加丰富多彩、安全、便利。

  2015年9月,香浓酒店管理学院正式加入爱尔兰国立高威大学,学校位置不变(香浓旅游区,距离Galway主校区1个小时路程),学生毕业后由高威大学授予学位。香浓酒店管理学院本身国际认可度就非常高,再加上QS 世界大学排名TOP 260的Galway高威大学,知名度加成。

  高威大学的国际酒店管理本科专业有两个:BBS International Hotel Management和BComm International Hotel Management,时长均为4年,学生读完后可获得ACCA部分科目免考资格,这两个专业前三年以及第四年实习机会均无差别,区别在于最后一年,BBS International Hotel Management学生是在香浓酒店管理学院学习商科、战略决策等课程,选择BComm International Hotel Management的学生则是在高威大学学习商科课程(不能选择其他领域课程)。

  ●BBS International Hotel Management国际酒店管理本科专业第1年在Shannon香浓酒店管理学院学习实践课程(烹饪、餐厅和酒吧管理、住宿服务、IT、前台、食品科学等),商科基础知识(管理会计、金融会计、计量方法和管理原则等),第二外语(法语、德语、西班牙语、英语等)。第2年进行12个月的带薪实习,实习场所主要是爱尔兰知名酒店里,平均薪资€18,500/年(≈14万RMB)。第3年回到Shannon香浓酒店管理学院学习行业知识(饮食研究2、客房划分管理、酒店经济、商业技能发展、商业与酒店IT、商法等),商科学习(人力资源管理、企业财务、管理会计2、营销原则、第二外语的学习等),领导力发展(展示技能、知识和领导力的机会,包括组织筹款活动、社区委员会、快闪餐厅等)。第4年在Shannon香浓酒店管理学院学习完商科、战略决策等课程后,再进行9个月行业带薪实习,全球16个国家100多所实习酒店(如四季酒店、希尔顿酒店、丽思卡尔顿酒店、喜来登酒店等),学生甚至可以回到上海实习,平均薪资€21,000/年(≈16万RMB),有学生曾说实习更像是一场旅行。

  ●BComm International Hotel Management国际酒店管理本科专业前三年以及第四年实习机会和BBS International Hotel Management相同,但第四年BComm学生是在Galway高威大学学习商科课程,如会计、人力资源管理、经济学、营销或管理信息系统等,考核方式:考试、课程作业.

  以上专业均要求:高中平均分75-80分以上,并且有高考成绩;雅思6.0;需要经过面试

  ●他家还开设有MSc Business & Hospitality商业与酒店硕士专业,时长1年,其独特之处:将商科知识和酒店行业结合在一起,旨在让学生零距离接触行业,提升酒店和商业相关的技能。

  开设的课程有:全球商业与国际人力资源管理、酒店信息技术、绩效与收益管理、研究方法、酒店资产管理、跨文化商业传播、酒店战略与创新、商业咨询项目等,考核方式:考试、课程作业等。

  入学要求:相关专业背景;211/985均分70以上,双非75以上;雅思6.5;需要经过面试

  2、利莫瑞克大学

  利莫瑞克大学(University of Limerick ,简称UL)是爱尔兰七所国立大学之一,位于爱尔兰的西海岸-利莫瑞克的香农河畔,拥有全爱尔兰最美丽的校园。UL是一所具有活力和创新的综合性大学,世界TOP400大学之一,设有本、硕多种奖学金。兆龙留学介绍UL是个充满活力且具备企业家精神的大学,在创新、教学质量、研究和奖学金等方面有着骄人的成绩,并配有先进的教育教学设施和资源。并且UL为在校生提供到各大公司的带薪实习。

  利大的MA International Tourism国际旅游硕士专业开设在Kemmy Business School商学院,是Limerick经济系和爱尔兰旅游政策研究中心共同开设的,旨在让学生认识国际旅游,并且可以鉴别影响国际旅游持续发展的关键问题,深入了解影响旅游行业营销和管理问题。学生有机会去国外旅行学习,比如古巴。

  开设的必修课有:旅游原则与实践、旅游经济、旅游服务营销、旅游企业、研究方法1、经济估价与评估技术、旅游战略管理、国际旅游趋势、旅游规划与发展等,考核方式:考试、课程作业等。

  入学要求:经济、地理、社会学、商业研究、酒店管理、语言、历史、人类学、市场营销等专业背景;本科均分80以上,雅思6.5,单项不低于6.0

  3、都柏林理工学院

  都柏林理工学院(Dublin Institute of Technology,简称DIT)是爱尔兰最大的理工科大学之一,位于大都会都柏林的中心,是目前爱尔兰最受欢迎的公立学府之一。2019年1月1日都柏林理工学院DIT及另外两所理工学院ITB和ITT正式合并成为都柏林科技大学Technological University Dublin(简称TU Dublin),诞生了爱尔兰最新(第八所)、最大(2万8千余学生,3千余员工)、第一所综合型研究与技术型并存的大学!

  都柏林理工学院大概是开设旅游&酒店管理相关专业最多的一所爱尔兰大学,还专门设立了酒店管理与旅游学院。

  ●都柏林理工学院的BSc International Hospitality Management国际酒店管理本科专业,时长4年,旨在培养国际酒店管理行业的管理人员、技术人员和操作人员,以满足国际酒店行业需求。前两年学生可以自行选择第二外语(英语、法语、德语、意大利语、西班牙语、爱尔兰语,或者任何语言都不选)。

  开设的必修课有:应用通信1&2、旅游酒店与休闲经济、食品与就睡经营管理服务、会计基础、国际酒店学习、房间划分管理简介、IT|数据准备与演示、管理|酒店旅游与休闲、餐馆运营实践、数据库与行业软件、酒店管理服务、国际人力资源管理、管理2、成本与决策管理、酒店法律、信息系统、管理会计|规划与控制、专业实践、金融管理、国际酒店管理、战略管理等,考核方式:考试、课程作业等。

  入学要求:6个科目至少2个 A Level 达到Grade C以上;雅思6.0

  还开设有BA Hospitality Management、BA Tourism Management、BA Leisure Management等本科专业。

  ●都柏林理工学院还有MSc Hospitality Management酒店管理硕士专业,时长1年,适合那些想要在奢侈酒店、餐厅和酒吧从事相关工作的学生,该专业旨在为学生提供专业的知识和技能。

  开设的必修课有:国际酒店运营管理、战略收益管理解决方案、管理金融与创业精神、有效的管理者、新兴产业问题、战略营销与数字商务、毕业论文等,考核方式:项目、小组作业、presentation、考试等。

  入学要求:任何专业背景;2:2学位;雅思6.0;需要经过面试

  ●都柏林理工学院的MSc Tourism Management旅游管理硕士专业,时长1年,旨在为学生提供必要的专业知识,以管理、协调及促进爱尔兰及海外旅游商业和项目。

  开设的必修课有:国际旅游趋势、市场与产品,旅游目的地规划与管理,管理金融与创业精神,有效的管理者,新兴产业问题,战略营销与数字商务,毕业论文等,考核方式:项目、小组作业、presentation、考试等。

  入学要求:相关专业背景;2:2学位;雅思6.0;需要经过面试

  4、爱尔兰格里菲斯学院

  爱尔兰格里菲斯学院成立于1974年,是爱尔兰最大的私立高等学院之一。在都柏林,科克和利默里克的校园里有7,000多名学生。这包括来自全球77个国家的1,400名国际学生来到我们充满活力且位于市中心的校园学习。

  格里菲斯学院BA (Hons) in International Hospitality Management国际酒店管理本科专业,时长3年,开设在Dublin / Limerick校区,旨在培养学生在国际酒店行业中的关键服务技能,学生有机会在校园内的餐厅里进行实践训练,还有1000小时的实习机会。

  开设的必修课有:酒店运营1&2、国际酒店管理、信息技术技能、酒店管理者商业数学、有效的学习与发展、金融会计、经济学原理、营销管理与研究、组织行为学、管理会计、人力资源管理、战略酒店管理、国际旅游与酒店、金融与收益管理、酒店行业项目等,考核方式:课程作业、考试等。

  入学要求:2门A-Level获得C+4门A-Level/GCSE,包括一门Language科目和数学;雅思6.0

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